Gyömrő Menza

 

 

 

A-B ebédmenü kiszállítás, közétkeztetés, gyermek – és szociális étkeztetés

 

1994 óta alapelvünk: “Nálunk a Vendég az első!”

  

 

Menü árakHETI MENÜ

Heti menü

2020.08.10.-2020.08.16.

HÉTFŐ

A menü:   Reszelttészta leves, Burgonyafőzelék, Sertés pörkölt

B menü:    Reszelttészta leves, Rántott csirkemáj, Petrezselymes rizs, Tartár mártás

KEDD

A menü:   Tejfölös karfiolleves, Budapest csirkeragu, Párolt rizs, Csalamádé

B menü: Tejfölös karfiolleves, Hortobágyi húsos palacsinta

SZERDA

A menü:     Csontleves, Zöldbabfőzelék, Stefánia szelet

B menü:   Csontleves, Erdélyi rakott káposzta

CSÜTÖRTÖK

A menü:    Lencsegulyás, Túrós tészta

B menü:   Lencsegulyás, Máglyarakás

PÉNTEK

A menü:   Paradicsomleves, Sült csirkecomb, Petrezselymes burgonya

 Kovászos uborka

B menü:  Paradicsomleves, Göngyölt szelet, Csőben sült brokkoli

SZOMBAT

B menü:   Tejfölös gombaleves, Borsostokány, Tészta köret, Káposztasaláta

VASÁRNAP

B menü:   Erőleves, Csirke Cordon Bleu, Burgonyapüré, Csalamádé

 

Ételrendelés

A COVID-19 vírus óvintézkedés: Az ételt steril – egyszer használatos, zárt dobozban szállítjuk.

(3 óra elteltével hűtőben tárolni szükséges!) Fogyasztás előtt forralásos hőkezeléssel melegíteni szükséges! 


Fizetési mód:

Ha bármilyen kérdés merülne fel vagy technikai problémába ütközne a rendelés leadása során, kérjük vegye fel velünk a kapcsolatot a 29/330-019 telefonon / gyomromenza@gmail.com e-mail címen!

Az étlap változtatás jogát fenntartjuk!

Jó étvágyat kívánunk!

Bemutatkozunk

 

Az Új Halászkert Étterem 1994-ben alakult családi vállalkozásként Tajti Béla és felesége vezetésével, valamint két fiuk, Tajti Gábor és Tajti Bálint, is szerepet vállal az üzlet irányításában. A 100%-ban magyar tulajdonú kisvállalkozás tevékenysége az éttermi vendéglátás és ezen belül a legnagyobb hangsúllyal a közétkeztetés, valamint a professzionális vendéglátás.

Ismerjen meg minket

 

Vendéglátó egységünk a Budapesttől pár percre fekvő Gyömrő központjában található, kiváló tömegközlekedési megközelíthetőséggel. A Táncsics Mihály út 35. szám alatt álló egységünkben működik egy több ezer fő ellátására alkalmas főzőkonyha, mellyel a közétkeztetési tevékenységünket tudjuk biztosítani. Továbbá itt található 100 fős éttermünk és 200 fős rendezvénytermünk, melyek egybenyithatók, ahol a rendezvényszervezéshez szükséges minden technikai feltétel rendelkezésre áll (hang, fény, színpad, kivetítés). Minden helyiségünk természetes fénnyel ellátott, napjaink igényeit teljes mértékben kielégítő berendezéssel és kialakítással.

Több mint 25 fős alkalmazotti állományunk a folyamatos képzéseknek köszönhetően naprakész információval rendelkezik, szaktudásukat ezzel a kor kívánalmainak és igényeinek szeretnénk megfeleltetni. Több fős vezetői csoportunk a legnagyobb odafigyeléssel irányítják konyhai egységünket az eddigi tapasztalatok és pozitív visszajelzések alapján. Továbbá magas szaktudással rendelkező szakácsaink a legmagasabb színvonalon látják el feladatukat. Munkánkat dietetikus is segíti, így a reform étkeztetés mellett, diétás étkeztetést is nyújtunk.

Galéria

Modern konyhatechnológia

Konyhánkat 2009-ben a legmodernebb technológiával és eszközökkel újítottuk fel, így 3000 főt zökkenőmentesen tudunk kiszolgálni. Rövidtávú terveink között szerepelt a konyha kapacitásának bővítése, további fejlesztése. A HACCP minőségbiztosítási rendszert a kezdetektől fogva alkalmazzuk, az ellenőrzések során minden alkalommal kiváló minősítést kaptunk. Továbbá büszkék vagyunk arra, hogy az ÁNTSZ 2009-ben folytatott országos felmérése alapján élelmezés-higiéniai szempontból a 10 legkiválóbb konyhai kiszolgáló egység között vagyunk.

Az alábbi gépek és berendezések segítségével tudjuk

előállítani ételeinket a legmagasabb minőségben:

  • Univerzális konyhai robotgép 2 db
  • Dagasztógép (70 literes) 2 db
  • Ételfőző üst (500 literes) 2 db
  • Ételfőző üst (400 literes ) 4 db
  • Olajsütő (70 literes) 2 db
  • Olajsütő (20 literes) 2 db
  • Panasonic ipari mikrohullámú sütő 2 db
  • Gőzpárolós kombi sütő (6 tálcás, GN 1/1) 1 db
  • Gőzpárolós kombi sütő (40 tálcás, GN 1/1) 2 db
  • Ételsokkoló (14 tálcás, GN 1/1) 1 db
  • Ételsokkoló (6 tálcás, GN 1/1) 1 db
  • Gázzsámoly 7 db
  • Pizza kemence (10 adag) 2 db
  • Rostlap 2 db
  • Rozsdamentes munkaasztal 8 db
  • Hőtárolós szállító edényzet 200 db
  • Levegőszűrő berendezés 1 db
  • Szag- és páraelszívó berendezés 1 db
  • Mosógép 1 db
  • Takarító berendezés (száraz) 1 db
  • Gőzfejlesztős takarító berendezés 1 db

Munkahelyi étkeztetés

Munkahelyi étkeztetés során előfizetéses menü/napi menü és á la carte ételválasztékot biztosítunk; igény esetén kímélő vagy szójás, vegetáriánus ételek étlapon történő szerepeltetése a lakosság széles körének ellátásával.

Egészséges táplálkozás & házias ételek 

Mindig szem előtt tartjuk, hogy változatos, az egészséges táplálkozásnak megfelelő étrendet biztosítsunk, természetesen a házias ízek megtartása mellett. Számunkra fontos, hogy beszállítóinkat komoly kritériumrendszer alapján válasszuk partnerré. Kizárólag a legjobb minőségű alapanyagokat használjuk fel az ételkészítés során.

A 37/2014. (IV.30.) EMMI rendelethez igazodunk, az előírt nyersanyag és tápérték mennyiségének biztosítása speciális számítógépes programmal történik.

Tevékenységünk során elsősorban gyermek- és diákétkeztetéssel foglalkozunk, ellátjuk az intézmények dolgozói állományát és a helyi Idősek Otthona lakói legnagyobb megelégedésére is szolgáltatunk.

Referenciák

  • Gyömrő Város Önkormányzata
  • Maglód Város Önkormányzata
  • Monor Város Önkormányzata

  • Ecser Község Önkormányzata
  • Mende Község Önkormányzata
  • Péteri Község Önkormányzata

  • Budapest 18. Kerület Önkormányzata
  • DHL Exel Supply Chain Magyaroszág Kft.

éve

fő személyzettel

napi adag

napi Ft-tól